夏季 别忘了吃点肉
很多朋友，在夏季对吃肉兴趣不大
首先夏季的瓜果比较丰富
确实没时间搭理肉类
另外天气炎热，实在没有胃口
再者夏季通常有塑身的主观需求
所以，肉类在夏季有点不受待见
简单的说，就是挑食
而吃肉太少，身体上的问题不少
如此炎热的夏季，机体消耗颇高
营养均衡被打破，代谢就乱了套
植物性食物中的蛋白质，并不完美
缺少精氨酸、组氨酸、赖氨酸
还有苏氨酸和蛋氨酸等
而畜肉类，富含上述氨基酸成分
蛋白质互补，也是荤素搭配
除了蛋白质，B族维生素也有话说
烟酸（B3）参与人体代谢、与消化神经系统
动物肝脏、鱼、猪肉等是主要来源
缺乏烟酸，将出现糙皮病、皮炎、皮疹
还会导致消化不良等问题
泛酸（B5）参与肾上腺激素的形成
牛肉、猪肉、鱼、动物肝肾等是要来源
泛酸对于消化系统与免疫功能尤为重要
另外，泛酸有助缓解压力、消除紧张
维生素B12参与制造骨髓红细胞
可防止恶性贫血，并保护脑神经
维生素B12几乎完全依赖动物性食物
当贮藏量用尽，半年以上才出现缺乏症
随后将可能出现恶性贫血
对付高温，当然不需要大鱼大肉
鱼虾也是肉，家禽也不错，兔肉还美容
至于牛肉，可以炖好了加点番茄汤
酸酸的，比较开胃
每天吃两口肉吧！
食欲不低落，身体不乏力
代谢不亏欠，度夏不伤身
身躯不贫血，面色不难看！
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